網野さん
【あみのさん】
塩基性のアミノ基 ‐NH2 と酸性のカルボキシル基 ‐COOH とをもつ有機化合物の総称。タンパク質の構成単位で、タンパク質を加水分解して得る。アミノ基とカルボキシル基が同一の炭素原子に結合したα-
アミノ酸
が最も重要で、タンパク質を構成するアミノ酸はすべてα-アミノ酸である。グリシン・アスパラギン・グルタミン酸・リシンなどが代表的なもの。(大辞林第二版)
ミョ〜ルッ
(ひむろ)
焼いて食べると美味だが、味付けは塩とみそだれで意見が割れている。
(橋本孔明)
網脂?
(゚д゚)ウマー
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